返回
首页

零点看书移动版

第二百一十二章 阿三的自信
上一章 目录 下一章

首先要做的就是将肉馅调上味儿。

其实所有的豆腐菜在思路上基本上都差不多。

豆腐从来不是一个能够吃进味道的食材,更多的是依靠其他的食材将汤汁的味道吸进去,而豆腐更多的情况下是作为一个载体。

比如之前做的麻婆豆腐,豆腐入味了吗?

入了但没有完全入。

因为麻婆豆腐更多的味道是裹在豆腐皮上的勾欠汁,蕴含的味道,才让麻婆豆腐入味。

所以无论是麻婆豆腐还是东江酿豆腐,豆腐基本上都是影响口感而不影响口味的一种食材。

将肉馅处理完了,接下来就是腌制。

而酿豆腐中的酿字,是厨师烹饪的一个专业的术语。

指的是将原材料酿到另一种的原材料上面。

使得两种不同原材料的口味综合到一起,达到更好的味道。

现场的摄像师时不时的就将镜头给到楚然这边,每次给到楚然这边的时候,弹幕上都会出现一屏幕的好帅。

不得不说,有点饭圈的那个味儿了。

楚然本身对于这种事情没什么特殊的想法,但是远在帝都的乔楠可不是这么想的,虽然饭圈化有利于收割脑残粉,然而近段时间爆出来的各种饭圈的事情,让普通的民众逐渐对饭圈中心的明星开始产生了反感。

总之就是一把双刃剑,用得好可以维护好粉丝群体,用得不好,就会起到反作用。

乔楠见到了这几天的事情以后,给王兰青打了个电话。

无论她们之间的关系是怎么样的,总归都是为了楚然的公司服务。

所以这几天王兰青也是想着要不要利用好这一个优势。

在昨天和楚然沟通过后,于是选择了将这股势头压下去。

于是直播的界面上就出现了一种奇怪的现象。

一旦出现很多夸赞楚然容貌的弹幕时,很快又会有另一波弹幕将这些弹幕压下去。

不光如此,在一些论坛上,王兰青这边也是选择尽量的压制有关楚然饭圈化的苗头。

当然楚然只是提出了自己的想法,他都不知道私底下发生了这么多的事情。

这就是人一成名,很多事情不由自主的就会找上门来。

另一边,印度代表团的选手,已经在激情火热地制作自己的菜品了。

而他们做的菜品叫做咖喱鸡。

一提起咖喱,很多人都会联想到印度。

其实咖喱这种食材,虽然起源于印度,但是却融合了波斯、中亚的烹饪术,最终成名于英国。

其实在印度本土,很少能见到各种咖喱菜肴,取而代之的,则是各种混合香料。

印度菜以香料为支柱,使用香料的历史可以追朔至印度河谷文明。

南亚气候高热潮湿,在这种环境下,食物很容易腐坏,人也容易变得食欲不振,而各式各样的香料不仅有助于刺激食欲、增强食物风味,也能够防止食物腐坏,还有一定的医疗价值,可以说是一种基于环境的自然选择。

通常所说的印度咖喱,是以蔬菜和肉类为主料,加入多种香料熬煮,带有浓厚酱汁的食物。

在印度各地,咖喱的名称、主料、香料、主食搭配千差万别,虔诚的印度教徒偏爱素食咖喱,西北地区的***在咖喱中加入了羊肉或鸡肉,而沿海地区的居民则会在咖喱中加入鱼虾等海鲜。

因此,在印度咖喱算是一种常见的食材,但绝不是咱们华夏平时吃到的那种咖喱。

它没有固定的材料配比,或者说没有食谱,谁都能做出一份特殊口味的咖喱来。

回到比赛的现场,随着时间的流逝,楚然已经将煎完的豆腐,放入了砂锅当中。

二十个评委,每一块豆腐都要小心翼翼的处理,免得破碎掉影响观感。

而印度代表团这边,咖喱鸡基本上也快完成了,现在在做与之搭配的烙饼。

这也是不可缺少的一个配“菜”。

不得不说,纵观现场的八个代表团,除了华夏的代表团,其他国家的代表团都有一种非常澹定的感觉。

但是反观华夏代表团这边,每个代表团都是烹饪的十分火热,光是烹饪的观赏性就已经胜过其他代表团太多了。

虽然动作上,华夏代表团最大,但是很快,一股混合的香味在现场弥漫开来。

这是所有代表团做的菜品的味道。

让人闻着胃口大开。

终于,楚然的酿豆腐全都做好了,出锅!

而与此同时印度代表团这边的咖喱鸡也做好了,在工作人员的帮助下,端到了诸位评委的面前。

根据新的规则,楚然他们三人和印度代表团的人,就站在评委的前面,等待着评委打分。

一旁的印度代表团看上去非常地神气,其中那位主厨更是一点都不把楚然放在眼里面。

当他看到评委率先品尝其他们的咖喱鸡的时候,脸上的笑意都快抑制不住了。

楚然则是一点也不慌。

这是一场关于美食的比试,又不是比谁更嚣张。

所以他在静静地等待着。

印度选手在看到不少评委对他们的菜竖起大拇指的时候,简直高兴的要飞上天了。

随后有评委接过话筒,开始点评起来。

“这道咖喱鸡,非常的具有印度风味,虽然之前从未吃过,但是在味道上,洋葱和咖喱的味道,敲到好处地唤醒了我的胃口,而软嫩的鸡肉入口的时候,我才知道,原来这个世界上鸡肉还能这么好吃。”

看着外国评委非常夸张的表情。

当时就有观众在弹幕上发言道:“真的吗,我不信,这怕不是一个托吧。”

“同意楼上。”

在这位外国评委发完言以后,华夏的一个评委接过话筒来。

“这道咖喱鸡确实非常的好吃,无论是在选料还是烹饪手法上都非常的讲究,也让我们大开眼界。

只不过……”

评委话锋一转。

“就是外观上……不太好看,湖湖状的调料将鸡肉全都覆盖住了。当我用快子扒开调料的时候,这让我有一种……一种做肠镜的感觉,咳咳,不好意思,说的有点过了,但这是我的真实感受。”

此话一出,现场一片哗然,紧接着就是一阵笑声。

上一章 目录 下一章
热门小说
升迁之路修罗武神捡漏轮回乐园极品小神医剑来然后,爱情随遇而安恶魔少爷别吻我尊上
相邻小说
亮剑之开局撂倒李云龙抗战之重生李云龙倚天之无垢青书埋葬大清码农修真维度之间逆袭从欢乐颂樊胜美开始影视世界从欢乐颂开始我契约了我自己无尽海图